Chanoeka - recept: het bakken van latkes (aardappelkoekjes)
Met Chanoeka eten Joden gerechten gebakken in olie. Zo wordt op een symbolische wijze het Chanoeka-wonder herdacht;…
Recepten | 29-11-2007

Chanoeka -recept: het bakken van donuts
Het bakken van donuts is een ander traditie die bekend staat bij het Joodse Chanoeka feest. Het is niet al te moeil…
Recepten | 29-11-2007

Joodse keuken - recept: challe voor de Joodse feestdagen
Challe (sjabbatsbrood) voor de feestdagen is een heerlijke traktatie. In dit artikel vier verschillende recepten vo…
Recepten | 03-10-2008

Joodse keuken: salades (palmhart, avocado, champignon)
Deze exotische salades (palmhart, avocado, portobello champignon) zijn een heerlijke variatie op de klassieke salad…
Recepten | 09-12-2007

Pesach - recept: de sederschotel
Het klaarmaken van de sederschotel vereist enige uren werk. Het is verkiesbaar om dit met meerdere leden van het ge…
Recepten | 09-03-2008

Poeriem - recepten: cake, popcorn, cornflakes, hamansoren
Poeriem is een vrolijk Joods feest vooral voor de kinderen. Bij een feest horen ook allerlei lekkernijen. In dit ar…
Recepten | 11-01-2008

Rosh Hasjana - recept: honingkoekjes, honingcake, snoepappel
Rosh Hasjana, het Joods nieuwjaar, staat bekend om zijn zoete etenswaren die de wens symboliseren het komende jaar…
Recepten | 29-08-2008

Sjabbat - recept: traditionele challe voor de Joodse sjabbat
Challe is het traditionele brood dat tijdens sjabbat wordt gegeten. Twee gevlochten broden stellen de dubbele porti…
Recepten | 18-01-2008

Sjawoeot - recepten: kaas en spinazie blintzes (flensjes)
Blintzes (flensjes) zijn een traditionele maaltijd voor het Joodse Sjawoeotfeest (Wekenfeest). In dit artikel aanda…
Recepten | 08-05-2008

Vragen over kosjer eten
Voor mensen die kosjer eten komen altijd wel een aantal vragen naar boven over wat wel of niet kosjer is en of kosj…
Diversen | 16-01-2008