Etsel-groep: Informatie over Israël, Jodendom en Bnei Noach
Het voeren van een koshere huishouding
Het Hebreeuws woord kosher betekent 'geschikt'. De koshere wetten definiëren het voedsel dat geschikt is voor consumptie voor een Jood. In deze special wil ik uitleggen wat kosher voedsel inhoudt en hoe het bereid wordt. Tevens wil ik de diepere betekenis van kosher eten uitleggen.Koshere wetten (voorschriften) van God afkomstig
De koshere wetten werden door God aan de Kinderen van Israël gegeven in de Sinaï woestijn. Mozes leerde ze aan zijn volk en schreef de basis van deze wetten op in Leviticus 11 en Deuteronomium 14; de details en bijzonderheden werden opgeschreven door de generaties daarna en kwamen uiteindelijk in de Misjna en de Talmoed terecht. Hieraan werden verschillende voorschriften toegevoegd als 'bewakers' voor de bijbelse wetten.Joodse identiteit
Vierduizend jaar lang is het houden van de koshere wetten het kenmerk geweest van de Joodse identiteit. Misschien nog meer dan een andere mitswa benadrukken de koshere wetten dat jodendom meer is dan een 'religie' in de conventionele zin van het woord. Voor de Jood is heiligheid niet beperkt tot heilige plaatsen en tijden buiten elke dag, maar het leven in zijn totaliteit is een heilige onderneming. Zelfs een profane activiteit als eten is een Goddelijke handeling en een uniek Joodse ervaring.Kasjroet: kosher voedsel
Kasjroet is een voorschrift in de Tora waar geen rationele verklaring voor wordt gegeven. De mens kan zich door middel van het Kasjroet geestelijk verheffen. Hij wordt minder slaaf van zijn lichaam. O…Kasjroet: kosher voedsel, de gevolgen thuis
In het artikel 'Kasjroet: kosher voedsel' ging ik in op de 3 wetten die van toepassing zijn. In dit artikel behandel ik de gevolgen thuis. Het kasjroet leert u het beste bij iemand die een koshere hui…Waarom Kasjroet?
Het Kasjroet mag een Goddelijk gebod zijn, toch heeft God ons wat van Zijn bedoelingen duidelijk gemaakt. God is niet willekeurig geweest bij het bepalen van de wel en niet toegestane soorten. Met Zij…Vragen over kosjer eten
Voor mensen die kosjer eten komen altijd wel een aantal vragen naar boven over wat wel of niet kosjer is en of kosjerslachten gunstig is voor dieren. In dit artikel aandacht voor het eten van niet-kos…Joodse rituele spijsbereiding -spijswetten- kosjer voedsel
De algemene voedingsleer en de rituele spijsbereiding nemen een zeer belangrijke plaats in binnen het Jodendom. Volgens Bijbelse voorschriften mag het Joodse volk bepaalde dingen wél en bepaalde dinge…Joodse rituele spijsbereiding - reine en onreine dieren
De Tora maakt een onderscheid tussen 'reine' en 'onreine' dieren en geeft hierbij aan wat de kenmerken en eigenschappen van deze verschillende groepen zijn. Alleen de reine (tahor) dieren mogen tot vo…Joodse rituele spijsbereiding - kosjer slachten van dieren
Het slachten van ritueel geoorloofde dieren noemt men in het Hebreeuws 'sjechieta'. Wanneer men een dier slacht, dient dat op zodanige wijze te gebeuren dat het dier géén pijn lijdt. Het doel is het g…Kosher eten: scheiden van melk en vlees
"Kook geen bokje in de melk van zijn moeder" (Deut. 34:26). Dit verbod komt driemaal voor in de Tora. Eén van de belangrijkste en meest ingrijpende voedingsvoorschriften in de Joodse wet is het scheid…Kosjer voedsel bereid door een kenner van Joodse spijswetten
De Joodse spijswetten zijn zo gecompliceerd dat de voedselproductie niet door leken kan worden bereid. Een aantal basisproducten zoals vlees, kaas en brood geldt dat het in ieder geval alleen maar rit…
